O famoso biscoitinho americano é mais versátil do que parece. É o que prova a Mr. Cheney Cookies, empresa brasileira com 12 anos de mercado, que sabe trabalhar a receita legítima com diversas releituras criativas e saborosas. A empresa já conta com mais de 70 lojas ao redor do Brasil, e abriu a sua primeira casa natalense em novembro, no Natal Shopping.
Cookie store tem espaço para mesinhas para degustar com cafés e chocolate
Os cookies são produzidos em São Paulo numa escala industrial, e ao mesmo tempo conservando a qualidade artesanal. “Os clientes mais viajados e também os norte-americanos que aparecem por aqui ficam impressionados com o sabor do nosso produto. É igual ao de lá”, comenta Daniel Soares, sócio da franquia local, junto com a esposa. Ele conheceu o produto em Manaus, onde morou por 15 anos. Quando voltou pra Natal, sentiu que uma ‘cookie store’ seria bem recebida na cidade. E foi mesmo.
“Antes de tudo eu fui um cliente que gostava muito dos cookies dessa empresa. Já conhecia bem e tinha confiança na qualidade do produto quando trouxe pra Natal”, ressalta Daniel. O carro-chefe da casa conta com uma linha padrão de 12 variedades de cookies. São eles o cookie de chocolate (o tradicional), chocolate duplo (com meio amargo), chocolate triplo ( com chocolate branco), macadâmia, chocolate com M&Ms, brownie, chocolate branco com nozes, e chocolate com nozes, aveia e passa.
Cookies clássicos em 12 opções, entre chocolates, nozes e macadâmia
Foi criada uma linha temática visando o Natal. São eles os cookies ‘cookietone’ (lembrando sabor de um panetonne), Red Velvet (inspirado no bolo), limão, e ‘salted caramel’. Há também o ‘Big Cookie’, uma versão de cookie grande, onde os clientes podem escolher o sabor e personalizar com a mensagem que desejar. Vai ser uma bela lembrancinha de Natal. Esse cookie tamanha família tem cerca de 20 cm de tamanho, sendo que o comum tem metade disso. Quem quiser levar pra casa, conta com caixinhas de 7 a 25 unidades.
A Mr. Cheney conta ainda com “sanduíche” de cookies, com recheio de creme de avelã; cookie com fruta; o cookie decorativo; e o ice mountain (com sorvete de baunilha), além das caixinhas (packs) bastante elogiadas pelo refinamento artesanal da empresa, variando na capacidade de 07 a 25 unidades.
Embalagens para combinar vários sabores de cookies
E nem tudo é cookie no Mr. Cheney. As outras opções variam entre panquecas americanas, applepies, brownies, cheesecakes, shakes, cafés, chás, chocolates, e os ‘malted’ drinks (cevadas) que servidos quentes ou frios, são uma alternativa mais saudável ao café. “E o cookie por excelência harmoniza com café”, afirma Daniel. O Mr. Cheney Cookies é o sonho do casal Lindolfo e Elida Paiva. A ideia de vender cookies no Brasil surgiu com a ajuda do amigo americano, Jay Cheney, que ensinou os segredos do verdadeiro cookie americano para o casal.
Serviço:
Mr. Cheney Cookies. Natal Shopping, Aberto das 10 às 22h segunda a sábado, e no domingo 11 às 21h.
