A receita é simples, mas certeira. Começou nos Estados Unidos, onde é chamada de “ice cream sandwich” e consumida como uma das sobremesas mais populares por lá. Uma guloseima refrescante, que tem tudo a ver com o calorão dos trópicos, poderia muito bem entrar no cardápio brasileiro. A Iceburger deu o pontapé inicial há quatro anos, abrindo em São Paulo. A empresa chegou a Natal nesta semana, inaugurando sua primeira loja no Nordeste, em forma de quiosque no Natal Shopping.
Doce combina biscoitos, cookies ou torradas recheadas com sorvete
O Iceburger não reproduz simplesmente a receita americana, mas serve uma versão brasileira dela. Consiste numa combinação de bolachas (biscoitos), cookies ou torradas recheadas com sorvete, calda ou um doce. É a “evolução” do sanduíche de sorvete. A combinação é gelada, cremosa e doce. A empresária potiguar Sheila Almeida conheceu o produto em São Paulo, e achou de cara que tinha tudo a ver com as paragens natalenses.
“É um doce muito bem aceito por lá, mas que tem tudo a ver com nosso clima. Decidimos trazer para cá, e ser a primeira do Nordeste a trabalhar com isso”, conta.
Empresária Sheila Almeida conheceu produto em São Paulo e trouxe para Natal
Recheios gelados
No cardápio da Iceburger há as seguintes variações: o tradicional ‘sandwich’ americano com cookies e recheio de sorvete de creme com calda de chocolate. O toque brasileiro vem na versão churros, com duas bolachas de churros recheadas com sorvete de creme e doce de leite. Já a versão brigadeiro vem com duas bolachas de waffer cobertas com chocolate ao leite e recheada com sorvete de chocolate e brigadeiro.
A torta holandesa traz duas bolachas cobertas com chocolate ao leite, recheadas com creme e calda de torta holandesa. A versão frutas vermelhas é feita com duas bolachas recheadas com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. Os preços variam entre 12 e 15 reais, dependendo do tamanho. Há ainda as opções em combos com os sanduíches gelados e água, para viagem. Os doces são embalados individualmente e conservados em até 15 graus negativos.
Quiosque da Iceburguer atraiu imprensa, clientes e curiosos na noite de lançamento
Sheila Almeida ressalta que no futuro as opções do cardápio do Iceburger, conforme a aceitação do produto for aumentando entre a clientela natalense. “Em breve lançaremos mais sabores e esse cardápio vai aumentar. Temos ótimas expectativas, já que o nosso clima sempre favorece uma opção gelada para refrescar”, diz.
Serviço:
Iceburger. Quiosque no segundo piso do Natal Shopping. Funciona no horário do local.
