Sanduíches inusitados com o Grand Canyon ao fundo

Publicação: 2018-05-31 00:00:00 | Comentários: 0
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Grand Canyon e desertos, motocicletas vestidas de couro, passeando pela Rota 66. Todo o clima da região sudoeste dos Estados Unidos serve de inspiração para a hamburgueria a Arizona Burger, em funcionamento há quatro meses na av. Nascimento de Castro, em Lagoa Nova.

Sanduíche Billy The Kid traz pão especial e hambúrguer de carne nobre
Sanduíche Billy The Kid traz pão especial e hambúrguer de carne nobre

A casa oferece 13 tipos de hambúrguer, com receitas assinadas por um chef profissional, desde o duplo com 120g até o mais básico. Os pães têm sabores inusitados como amêndoas, rapadura, bacon, brioche e o tradicional australiano.

O hambúrguer é feito a partir de um blend de três tipos de carne, um segredo da casa, segundo o sócio proprietário Dante Lopes. “Não vendemos apenas hambúrguer; vendemos uma experiência”, diz ele, que dirige a Arizona juntamente com seu amigo dos tempos de faculdade, Eduardo Lopes.

Arizona Burger tem ambiente descolado de pub moderno
Arizona Burger tem ambiente descolado de pub moderno

Os hambúrgueres fazem referência ao imaginário do Arizona e estados vizinhos, e têm nomes como  Route 66, Harley, Missouri, Oklahoma, Billy The Kid e Arizona, o carro-chefe da casa. Os preços variam de R$15,90 a R$25,90. 

Há versões leves, com pão integral, entre R$13,90 e R$17,90, e também kits para crianças. Os hambúrgueres ainda podem ser aditivados com chips de batata doce, macaxeira e banana da terra.

Apesar de o forte serem os hambúrgueres, a Arizona também entradas com camarão ao alho e óleo, costelinha de porco, mini-coxinhas de cordeiro e siri, batatas rústicas e fritas, tulipinhas de frango com molho parmesão e dadinhos de tapioca com carne de sol, filé do reino com pão italiano.

Casa tem dois salões temáticos e a área externa
Casa tem dois salões temáticos e a área externa

Quanto às bebidas, há as destiladas, caipifrutas de diversos sabores e cervejas especiais da marca pernambucana Capunga, com cinco rótulos.

O projeto assinado pelo arquiteto Carlos Jr. contempla dois salões internos amplos e um externo onde um há grande painel da Rota 66. Também há espaço com brinquedos para crianças.

Dante e Eduardo Lopes dizem que Arizona é uma experiência
Dante e Eduardo Lopes dizem que Arizona é uma experiência

Segundo Dante Lopes, a Arizona Burger tem como meta abrir mais uma loja ano que vem. Propostas não faltam, apesar do pouco tempo de funcionamento. A casa também terá programação especial durante a copa, com pacotes para exibição dos jogos do Brasil. Arizona também estará com um contêiner no evento Arena Experience.

A hamburgueria funciona de segunda-feira a sexta-feira, das 18h às 23h, e também conta com delivery, através dos aplicativos iFood e Meu Menu, além de entregar no balcão, com pedidos através do telefone 2010 8548.

Serviço:
Arizona Burger. Rua Nascimento de Castro, 2013, Lagoa Nova. Informações e pedidos: 2010 8548.  Abre de segunda a sexta-feira, das 18h às 23h, e também conta com delivery, através dos aplicativos iFood e Meu Menu.  


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